「牡蠣小屋 豊漁丸」では、毎年10月～5月GWまで、牡蠣をはじめとする新鮮な海鮮素材を取り揃えております！
毎年お越し頂くお客様も、初めて来られるお客様も海の近くで、美味しく、楽しんでいただけるようスタッフ一同、皆様のお越しをお待ちしております。
豊漁丸水産のある糸島の海には、良質な山の水が流れ込みます。これによりタウリンの豊富な栄養価の高いカキが育ちます。
専門機関の指導のもと、マイクロバブルでカキを活性化し、安全性も確保しております。
美味しくて栄養価が栄養があって安全なカキを、ぜひご賞味ください。
豊漁丸では、獲れたてのカキにマイクロバブル処理を施します。マイクロバブルを発生させた水槽に一定時間カキを漬けることにより、血流量の増大によってカキの生育が良くなります。
さらにマイクロバブルが微細な細菌に付着し水表面に浮かせることにより、細菌の除去も行われます。
身が大きい糸島のカキを、マイクロバブル製法で活性化。
この鮮度と食感をご家庭でもお楽しみいただけます。
多種多様な水産物を確保し、安定した品揃えで、お客様の様々なニーズに対応しています。お気軽にご相談ください。
